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亭主

【亭主读书11/70】边走边啃腌萝卜

亭主
亭主   亭主 2017-03-30 18:36 阅读(3762)

 

一、关于作者和书

 

初看以为是本食谱呢,豆瓣短评里有句话逗死我了。

 

「拜托各位书店店员。这本书并没有教人家如何醃酱菜,请不要放在食谱区」


《边走边啃腌萝卜》这本书是我的2017挑战书单中的一本,断断续续的读了好久。书先放在一边,作者本人就足够有趣。他酷爱旅游、收藏、美食,是朋友眼中的“老顽童”,妻子眼里的“超级好奇宝宝”,对于事物有着孩童一般的好奇心,有一些在常人看来怪怪的有趣癖好。 

 

他恋物,喜欢在自己收藏的东西上签名,打算过世后把自己的东西按照签名顺序分赠朋友。这是他的朋友圈子里流行的“生前遗赠”。有时候,同一件东西会有不止一个受赠人,还会有第二、第三甚至第四受赠人,因为人生无常,也许排在后面的人反而会提前拥有呢。所以,河童调侃地说,将来在他的追悼仪式上,不知会有多少人会是因为要索取遗物而来的,大家一边怀念他,一边抢着写有自己名字的东西,那场面一定很有意思。   

 

他旅行,每一间住过的旅店,他都会精细地画下那个房间的俯视图,房间的门、窗、窗帘、床、茶几、电视、电话、桌椅、卫生间,甚至细微到一个水龙头……所有的事物的位置与尺寸都按比例与方位画得非常清楚,下面标注旅店的名称、房间编号、电话号码,详细得如同一份旅店产品说明书。 

 

这本书严肃地探究又不失幽默感,基调拿捏的恰到好处。


他走遍整个日本寻访腌萝卜的足迹,去纽约也不忘记要好好写腌萝卜的使命。这一趟寻访腌萝卜之行北到北海道,南抵鹿儿岛,西达鸟取,一路品尝了监狱、寺院直至远洋渔船里的腌萝卜,连民间腌萝卜迷自制的产品也没有错过,河童先生自己也会家里尝试制作熏萝卜。

 

从这本书中,我们可以了解到,大体除了山川渍,其他的腌萝卜均以盐和米糠来腌制;日本腌萝卜可以分为3大类,干本渍、盐押渍和早渍;太热的地方很难做出腌萝卜,做出来的也都是一夜渍……


如果你以为,这本书就只有腌萝卜,那你也小看作者了。他会关注山吕久的砷中毒事件、比睿山“定心房”的改变、食品添加剂、患病好友的精神状态等等,包罗各种社会问题和文化现象。


二、关于绘画

妹尾河童在写作的同时会手绘插图加以说明,再现他眼前的景象,这比摄影更精妙,使他的书气质与众不同。


他可以拿出素描本用十几分钟就画下眼前的景象时候,所以我也开始学画画了,想到在语言、文字之外,又多了一种表达情感的方式,心里是很开心的。

 

我的目标是,向河童先生学习,自己的文章自己配图。

 

说到底,还是要用心才行。

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