这本书是一位开酒吧的朋友Keven推荐我阅读的，当时是星期天的下午，几个朋友约着聚到了后海酒吧一条街，朋友Keven根据我的性格为我调制了一款鸡尾酒，用教父威士忌、柑橘口味的利口酒，混合加少量冰块，我只能说，味道好复杂……

下个周一，我就带着探索的好奇心把这本书买了回来，读起来真的很有趣，可以边读边笑呢。

没阅读此书之前，我一直以为调酒师的调酒方法纯粹为了耍酷，然而酒之间相互兑来兑去，也可以喝得这么典雅，还能喝出这么别致的味道和情趣，而且每一款鸡尾酒取的名字听起来也很开脑洞，哈哈，读完这本书赶脚特别适合在非行家面前“装逼”。

接下来给大家分享有料的实用知识，根据我读完后的记忆，做读书笔记的分享：

《醉酒的植物学家》这本书大概提到了100多种植物，介绍了50多种调酒配方，用非常个性化的语言描绘了植物们从打浆桶、蒸馏器、酒瓶到玻璃杯饮用的奇妙旅程。可以想象一下，全世界那些会玩爱玩的人们用奇妙的才智和不灭的激情尝试了多少种酿造酒的方法，才形成了现在这些成功的酿造工艺和调制方法。

不过书中还写到了真菌学、昆虫学的知识，所以读起来更有趣味。

我一直在想，尝试一种新酒的酿造，要是中毒了可怎么办？毕竟植物之间在蒸馏的过程中也容易发生化学反应，而常用的酿酒原料植物，有龙舌兰、苹果、西洋梨、玉米、欧洲葡萄、马铃薯等这些常见植物，而象李、苦香巴豆、兵木、檀香桃等植物，我可是在此之前都没听说过，更不要说见过了，我估计北京植物园里也没有，要是用这些植物来酿造，不知道会经过多少次实验，才能出一款新酒，好期待！

想到象李、苦香巴豆、兵木、檀香桃等植物，不知道我这一生会不会有机会见到他们？

鸡尾酒的组成部分主要有基酒和辅料，基酒就是度数比较高，或者说酒精纯度比较高的酒，而辅料就是用调味植物酿造的低酒精度的饮品。

我们喝过的柑橘口味的利口酒、苹果味的白兰地等都是在烈酒离开了蒸馏器之后，人们把它和芳草、香料、水果、坚果、树皮、根茎及花卉混在一起，进行调味，而这些植物又被称为调味植物，作者列举的有15种芳草，12种花卉，12种果树，6种浆果和藤类，11种水果和蔬菜。

生活中我们常见的有苹果、留兰香、薰衣草、石榴、草莓、辣椒等，不过我是比较诧异辣椒口味的酒是怎么喝得下去的，会不会喝完第二天早上起床无法说话啦，哈哈。

相比国外酿造酒的原料植物选取和调制方法，中国的酿酒原料比较单一，那就是高粱、米、麦子。大概五六年前，我去参观过宜宾五粮液酒厂，那真的是空气中弥漫着高粱发酵的味道，闻起来没有想喝酒的欲望，酿造过程都是人工操作，酿造工序都是代代相传下来的。等走到了酒原液的成品坊，那清香和甘甜的味儿就让你想品尝啦。

总之，这本书读起来特别有趣，比较适合对植物感兴趣或者对酒的酿造感兴趣的朋友，而我刚好对这2件事都有稍稍的兴趣，于是就挤时间读完了。