周末中午做了四个菜：

烧茄子：

做法：

1、将茄子去皮，切成茄子条。

2、锅内放油，正常炒菜油即可，放入豆瓣酱炒出香味，再加入葱和青椒，把茄子放入翻炒。一定要不停地翻炒，小心粘锅。

3、大概五分钟左右，茄子变软。

4、用盐、少量糖、酱油（如果是老抽一定要少放，最好用鲜酱油，这个颜色一定不要变黑）、淀粉，加入少量水调成汁。

5、把汁倒入锅中，翻炒收汁即可。

烧鲫鱼：

做法：

1、锅内放油，把鱼放入，双面煎黄。

2、因为比较懒，鱼没有出锅，直接就在里面又放入了葱花、花椒、姜片、大料、蒜。

3、加水，放入盐、酱油，放点醋和料酒去腥味。

4、煮开后，先把鱼盛出，鱼身上撒上葱花，有香菜的放点香菜也不很不错的。

5、把汁浇上去，开吃。



烧鸡翅：

1、鸡翅中洗净，放入水中，煮开后再煮三到五分钟。捞出待用。

2、锅内放油，油热后，放入白糖，把糖炒化。

3、把鸡翅放入锅中，双面煎至糖色。

4、加入温水或开水，放入葱花、姜片、花椒、大料。

5、煮十分钟左右即可，最后在上面撒上葱花。

这个汁非常下饭，小张吃了三碗。老张说比外面的甲鱼捞饭好N倍。。。



腌黄瓜：

1、把黄瓜切条，放入适量盐，放置四十分钟到一个小时，会有水淅出，把水倒掉。

2、在黄瓜上撒上盐和适量白糖。

3、酱油和醋煮开倒入黄瓜内。

4、起油锅，放入青椒红辣椒，花椒，热后泼到黄瓜上。

5、腌制几小时后就很入味了，如果喜欢吃凉的，可以冷藏一段时间。

我这个酱油放多了些，不好看，但味道很棒。



来张大合影吧。。



晚上吃得比较清淡了，煮了咸稀饭，话说夏天吃这个感觉真得很爽啊。

做法：

1、把水煮开，放入少量小米。

2、小米煮熟后，放入适量盐。

3、加入青菜。煮开。

4、凉一会儿开喝，真得很清爽。

烫了四张烙饭，我和小张把它全部吃掉啦。

做法：

1、面粉，加入盐、饺子包子粉、葱花，为了好吃我还加了一个鸡蛋。和面，然后醒十五分钟左右。

2、切成剂子。

3、擀成面皮。

4、放入电饼铛中，双面加油。

5、烤熟即可。









@旺仔旺妈  @凯罗尔 @Uwinsunnie @齐宁 @沐尘 @萍在水上 @猫大王妈咪 @小爱 @tedasi @棠梨 @小沉 @花开的姿态米米 @雪小暖 @云妮爱吃鱼 @莲心918 @巧儿@贝贝莉 @童儿 @快乐蔷薇  @九月樱荼 @小P鼠 @cc是coco @冬瓜丸子 @青阳 @花上秋雨 @依依tata @蔷薇花开 @花开半朵  @小红豆大芋头 @熊熊家的太太 @宝贝爱读书 @Yummy_眉 @Yolanda2016 @安心 @江子 @静水深流 @酒窝蜗牛 @水蓝兰兰 @萱妈 @nannan @自我升级 @arwenlee @amy001 @agegy @悦扬 @我爱夏天 @文子的驿站 @方_方 @5先生和6小姐 @白雅 @嘟嘟小姐 @温泉 @xiaocui211 @似水年华0313 @萧哈烟晴 @幸福的小梨子 @sindy_173 @木子丁一 @叶紫 @晴天娃娃sophia @你是我的最爱 @毛小毛 @我不是钱多多 @温暖的雪孩子在微微笑 @luoluoatbj @金玉123 @得妈爱规划  @快乐的果果   @依依tata   @生活是把杀猪刀 @亭主大人  @门口怎的恁吵 @Shell  @青鸟的天空727 @摩卡时光  @阿素 @一指流沙