作为沿海城市，高温持续创新高，就连小区门口的小馆子们都开始贴出了停业通知。

出门就化的感觉，不得不窝家里。做一顿饭感觉就是下了趟河，但也不能阻止家庭煮妇的“一日三餐”。

一、鸡肉蔬菜沙拉

材料：鸡胸肉

          有机生菜

          黄瓜

          日式沙拉（最近挚爱，夏季超级清爽的感觉）

做法：1、鸡胸肉冷水＋葱姜料酒煮熟，放冰水冰镇

          2、所有蔬菜洗干净撕切好备用

          3、鸡胸肉手撕后放入蔬菜中＋日式沙拉调味

          4、放入冰箱冰一会儿

二、酒酿

       材料：糯米

                 酒曲粉（超市或者网上均有销售）

                 老冰糖

       做法：1、糯米冷水浸泡3小时，手捏粉状（一般一次400-500克糯米）

                 2、大火蒸米20分钟关火焖5分钟

                 3、蒸熟的糯米放冷水下稍微冲洗，迅速降温，保留大致35度，加入酒曲粉拌匀，放入容器。                       （中间挖一个孔便于观察发酵情况）

                 4、放置大约24小时，直至孔里有酒水渗出，加入事先准备好的冰糖水

                 5、放入冰箱冷藏一段时间