哈哈，没想到婚后没做过饭的自己居然也会如此贤惠（婚前在家包全家人的肚子的）上了几个星期的烘培课，感觉趣味多多，怕很快忘了得记录下：也给辣妈们提供亲子项目，全家人一起做乐趣更多呦



哈哈，是不是流口水呀？色香味俱全呢！

一、蔓越梅麦芬

材料：黄油50克，细砂糖40克，低筋面粉50克，鸡蛋一个，泡打粉1克，奶粉1.2克。

这是大概六个左右的材料

做法：1、黄油软化后，搅拌成细腻的糊状（窍门：晚上放室温软化隔天就能做，如果当天的话，可放大概20-30摄氏度的温水放在下面让其溶化，或者微波炉噔十秒左右就好）

2、加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，鸡蛋先放碗里搅拌均匀再分5次左右加入，每次都要搅拌均匀再加下一次，直至成为细腻的奶油糊状。

3、筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉、用刮刀搅拌均匀！

4、将搅拌好的面糊倒入裱花袋，把面粉挤入纸杯中，大约八分满，（不能太满，因为会膨胀）

5、烤箱预热180度，上下火，烤15分钟。

是不是很有食欲呀！宝宝喜欢得不要不要的！





二、哇哈哈，酥饼🍪闪亮✨登场

材料：鸡蛋半个，黄油110克，低筋面粉150克，糖80克，小苏打1克，泡打粉2克。卡乐比适量。（大约30块的量）

做法：1、黄油软化（窍门同上）鸡蛋分多次加入搅拌均匀。

2、在软化的奶油里加放面粉、糖、泡打粉、小苏打、揉成面团。弄成长方形等会可切成小块

3、包保鲜膜包好冷藏30分钟

4、取出切成小块，分成每个10克左右，裹上卡乐比，揉成一粒粒

5、烤箱180度，15分钟！







霍霍霍：泡芙泡芙新鲜出炉！太好吃了！真的！

材料：黄油63克，水100克，鲜奶100克，盐3.5克，白砂糖3.5克，高粉23克，低粉63克，鸡蛋3个

做法：

1、将黄油、水、鲜奶、盐，白砂糖一起放入容器煮沸。小火加热，黄油融再中火，不然牛奶沸腾黄油还没溶，煮至沸腾，小火搅拌。

2、趁热加入过筛的低粉、高粉，搅拌均匀，用压拌的手法小火

3、如果觉得有点粘底可再小火加热一下，不要刮底部，因为加热过程会形成膜

4、分三次加入下一次鸡蛋，晾一下再加入，不然鸡蛋熟了，嘿嘿！每次加入鸡蛋须搅拌均匀至完成被面糊吸收再加入下一次鸡蛋。

5、用裱花嘴挤出长条状，烤箱预热200度，烤20-30分钟，具体根据烤箱情况而定！

4寸小蛋糕闪亮登场了哦！嘿嘿...smile是我的招牌动作，每天都看笑一笑哦！哈哈，一只眼睛失手了，呜呜，是一大败笔，不过还是很有成就感，宝宝吃了很多，还说妈妈做的真好吃，真给面子！

先准备好蛋糕胚，淡奶150克，糖15克，用电动打蛋器一档就好，先打出希一点的然后用碗盛起来放到冰箱里，继续打蛋器打，直到奶油比较稠状，就开始摸上去，用刀子先摸均匀上面再摸四周，整个磨好之后，拿出刚刚比较希的奶油再进行一边，比较稠的奶油先放冰箱里备用，等整个no均匀之后，再用裱花带进行装饰，上面也可以加上自己喜欢的水果！哈哈，是不是很有喜感呀！

椰奶冻：夏天最爱，口感像果冻一般，很爽口很好吃！边敲字边流口水呦....

材料：白糖40克、淡奶80克、椰浆80克，吉利丁片3片、纯牛奶13

0克、椰蓉适量或者水果适量。

做法：1、吉利丁片放入冷水泡软

           2、将白糖、淡奶、椰浆、牛奶，隔水加热至糖融化

           3、将吉利丁片放入2中，拌匀，过滤

           4、倒放保鲜盒冷冻至凝固，约两个小时左右，冷藏约4个小时左右口感最好

           5、取出切块裹上椰蓉即可

注：也可以在上面放上水果一起冷冻，嘿嘿，这个是不是很简单的呀！夏天小朋友最爱 哦又凉爽又可口，棒棒哒~~~