这是我在分答上听到像玉的石头讲的课，记录下来和大家分享。课程总结下来主要分为三个部分：

一： 思想上高度重视

思想是行动的指导。做一件事情重要的不是怎么做，而是你怎么看待这件事情。以前自己陪别人吃饭会觉得烦躁。一方面是因为吃饭是一件享受的事情，用来陪自己不熟悉甚至

不喜欢的人，当然不开心。还有一方面也是因为，陪别人吃饭，不知道该怎么陪所以烦躁。像玉的石头深入浅出的总结道，陪人吃饭尤其是陪领导吃饭，不光吃的是饭，而是展现个人的

情商，个人的协调能力，解决问题的能力，为大家服务的能力，临场反应的能力，这些都是我之前不曾意识到的。现在有人点拨了，突然明白陪人吃饭的意义了。所以也不排斥了。

二：提前做好准备

思想上重视了，落实到行动上就是提前准备，提前做功课。包括餐厅的选择，菜品的选择，一般来说，餐厅分为：隐居系，知名豪华系，菜系特色系及菜品特色系，这四种餐厅奢侈度逐级降低。 提前对于餐厅的定位，菜品的水平有一个自己的库以随时应对宴请的需要。对于宴请的参加人员

要提前安排好，让其提前明白宴请中的作用，开场的，活跃气氛的，做的可以陪客人的同时顺利达成目的。

三：实战看细节

思想重视了，行动上也准备了。那么具体到餐桌上就要注意展现了。展现机会就是敬酒，敬酒的时候要说话，说的话要具体，比如介绍自己，介绍自己的具体工作，感谢领导指导的具体的内容这些，不要说不符合身份的话就好。同时敬酒的时候要等到领导们都敬完了，你在起来敬酒。敬酒的时候可以多对一，但是不要一对多，这样不够尊敬对方。而且敬的时候最好按照

座位的顺序依次敬下去，不要按照自己的思路跳跃的敬酒。敬酒的时候要一手拿杯子一手托杯底，比对方略低一些碰杯。如果遇到事情必须先走，不要站起来大声宣布，可以直接找领导说明，悄悄走就可以。

这个小课内容不多，但是对于我这个餐桌文化白痴来说能做好这些基本礼仪不出叉子就很好了。