简单快手的蒜蓉粉丝蒸生蚝

生蚝好吃，但我总做不好，我老公爱吃蚝烙，不会，生蚝炒鸡蛋，总炒老，酱焖生蚝，也是做老了。掌握不了火候。幸好还有蒸~

材料：

生蚝，粉丝，蒜蓉

调料：

油，酱油

做法：

1，收拾生蚝：尽管是拆好的生蚝肉，还是挺脏的。用盐与淀粉，将生蚝腌制一会，即入味又去脏东西。洗净之后再用料酒洗一次，干干净净！

2，粉丝泡水至泡开。

3，蒜扒皮，然后切蒜蓉。

4，粉丝铺盘子底部，上面铺生蚝。

5，蒜蓉放碗里，加油与酱油。然后平铺在生蚝上。一定要很多蒜，我觉得最好吃的就是蒸的半生不熟的大蒜了~

6，锅里水烧开之后，上锅蒸10-15分钟，出锅。

好吃么？我老公本来不抱信心，都开了老干妈准备下饭了，结果，一口老干妈也没吃~都吃这个菜了！

只看楼主

全部回复(3)

小组