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花凋很喜欢吃饺子馄饨之类皮包馅的食品，但是，剁肉是个力气活，之前都是老公做这项工作，但实在是太费事了，包个饺子啥的，又是和面又是剁馅又是包的，得忙活一下午，还做不了多少。

之前发现了2家卖饺子皮的，然后终于下定决心买个搅拌机了。花凋负责外形和品牌，老公负责比较价格、参数和功能。照例买了个九阳的（在九阳和小熊之间纠结了一下，小熊的多个研磨功能，贵40块钱，觉得没必要），手持式，杯子在下面电机在上面的，今天就到货了。就不放图了，感兴趣的可以上某东搜，159的那款。

午觉起来，决定包馄饨。然后发现：搅拌机真的是太方便太方便了，之前就动过买搅拌机的念头，但迟迟未买，现在花凋和老公一致感慨买得太晚了。

原料：肉半斤，带点肥肉，切成2cm大小左右，一把小葱，放进搅拌机，盖好，插好插头，按下开关，说明书上说搅拌肉馅不要超过30秒。花凋数到20秒就让老公停下了，事实上，15秒应该也就够了。不知肉再多点是不是要时间长点。肉馅倒到碗里，再放点盐，稍微用筷子搅拌下。馄饨皮是买好的，就可以开包了。

左边是搅拌机20秒打好的肉馅，右边是包好的馄饨，图中画圈圈的是老公包的，被花凋一顿猛喷。大家看出手法的不同了吗？肉馅大概包了30多个馄饨

发现肉馅不够，又拿了块豆腐做馅。很简单：老豆腐300g，用手捏碎就可以，用搅拌机估计会打成水，一个鸡蛋，2根小葱，盐。搅拌均匀就可以。

豆腐馅的分量刚刚好，正好把馄饨皮都用完。肉馅和豆腐馅的馄饨各留了一部分，别的都送到冰箱里。

开火烧水，下馄饨，花凋就不管了。

煮好的馄饨，卖相不是非常好看。但是，味道很不错。

老公的评价是：肉馅的有点咸（花凋盐放多了），别的味道和外面卖的一样。豆腐馅的也很好吃。最后的总结是：餐桌上的菜谱可以更加丰富了。

4点多开始准备，悠闲地干活，主要是包，不到6点吃到嘴（中间还夹杂着洗碗、用烤箱热别的食品、扔衣服进洗衣机等别的活），对花凋来说，已经算是很大的进步了。

强烈推荐：搅拌机，简直就是科技改变生活，实在是懒人、小白、忙人、家庭主妇的福音，暂时只用过绞肉的功能，但就冲这一点，已经觉得很值了。花凋已经开始盘算着做肉丸、做藕夹、做包子、做馅饼了。