第十五餐
早餐:鸡蛋卷饼、银耳羹
鸡蛋卷饼
食材:面粉、鸡蛋、香肠、生菜、豆瓣酱
做法
1.取适量面粉,慢慢加入水(面粉:水约1:2),将面粉搅成糊状(面糊稀一些才可以)。
2.电饼铛加热,刷一层油,倒入适量面糊,快速晃动电饼铛,使得面糊均匀分布在电饼铛上(面糊若比较稠,不易均匀分布)。
3.饼成型后,取一生鸡蛋磕在饼上,并用铲子将蛋黄捣烂,再次晃动电饼铛,使得蛋液均匀分布在饼上,并撒适量黑芝麻。
4.鸡蛋成型后,将饼翻面,刷适量豆瓣酱(甜面酱也可以啊),放入煎好的香肠,加入适量生菜,将饼从一头卷起即可。
银耳羹
食材:银耳、百合、红枣、枸杞
做法:放在一起煮就对啦!
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