咸菜煎饼
昨天轻断食了一天,今早特别想吃煎饼。正好家里有咸菜,就准备擀面饼。一个南方人酷爱北方面食也是没得说了!
第一步: 和面: 用了一个鸡蛋,滴了少许油,据说做出来的饼更柔软一些,并且还不沾手!
第二步: 准备馅料:咸菜切细、加料酒、作料放锅里加少许油搅拌翻炒。
第三步: 擀面皮,放入炒好的咸菜馅,包好,擀成一个大圆饼状,能多薄就多薄,不要露馅,再在上面撒些芝麻。
第四步:放入平底锅两面煎黄,少油,可以浇一次水,水干即可!
第五步:上桌开吃,好看又好吃。配了油桃和核桃,一份早餐落成!
昨天轻断食了一天,今早特别想吃煎饼。正好家里有咸菜,就准备擀面饼。一个南方人酷爱北方面食也是没得说了!
第一步: 和面: 用了一个鸡蛋,滴了少许油,据说做出来的饼更柔软一些,并且还不沾手!
第二步: 准备馅料:咸菜切细、加料酒、作料放锅里加少许油搅拌翻炒。
第三步: 擀面皮,放入炒好的咸菜馅,包好,擀成一个大圆饼状,能多薄就多薄,不要露馅,再在上面撒些芝麻。
第四步:放入平底锅两面煎黄,少油,可以浇一次水,水干即可!
第五步:上桌开吃,好看又好吃。配了油桃和核桃,一份早餐落成!