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日常家常菜小记
如图，都是非常快手的菜，一凉两热再加一个下酒的花生米，除过花生米没吃完，其余的都光盘了。
油炸花生米，一个要点，凉油入花生米小火慢慢炸，火太大容易外焦里生，刚炸出来吃起来软软的不要紧，凉了以后就脆了，撒白糖或者盐随意哈。
尖椒皮蛋，算是我的拿手菜了，以前家里买了都不知道怎么吃，怎么调味感觉都很一般，自从妈妈吃了我这个做法以后，竟然爱上了这道菜
，主要分享一下料汁的做法，我的做法是干红辣椒，青椒切成小末末，放一小碗内，加盐，鸡精，辣椒面，热油淋上去激出香味，加点生抽，醋，调好的料汁淋到摆好盘的皮蛋上，开吃吧，绝对的美味！
蒜蓉西兰花，火腿炒蒜苔，实在没有任何难度可言，随便炒炒，也不会太差的
