5月娃开始尝试自制米糊
娃5个多月,一直纯母乳,不喝奶粉。现在我们在吃饭的时候,也会闹着。看了很多书,说不用等到6个月才开始喂辅食。5个月后就可以开始练习了。看个人情况,小孩的肠胃还没发育完全,过早喂辅食反而影响肠胃。
娃想喝辅食的表现状态,比如,经常流口水,表示他唾液分泌了,更容易消化。晚上多次饿醒,吃不饱的感觉。喂食的时候,顶舌反应逐渐减少。第一次吃辅食,建议是米糊,就是我们正常吃的大米饭,做的米糊。根据这两天的喂食,用软胶勺子喂,我家娃还是有顶舌反应,但已经从一开始不愿意吃,到现在主动张开嘴巴吃,算是有进步。
米糊,可以自己做,也可以买大米粉。看了一下米糊粉,宣传营养添加,感觉多数都是噱头,其实是我觉得价格贼贵。我是在下厨房看了各种方法。尝试了三种方法,终于做出了小时候的味道。
方法1:把米洗了,晒干,或者用微波炉烤干,然后搅拌机,有干碎那种,把米打粉,过细晒,把粗的继续打碎,做好的米粉装瓶备用,一次可以打几天的份量。小奶锅煮的时候,粉和冷水的比例大概1:10,冷水搅拌均匀,慢火慢慢搅拌煮滚,过程大概3-5分钟。方法是好方法,我做了,最后我觉得米糊还是太粗糙。
方法2:家里闲置了2个豆浆机,终于上场了。大米洗净,大米和水比例1:10,我尝试不泡水,和泡了一天,出来口感一样,放到豆浆机里,按迷糊键,25分钟后,好了。这个方法,胜在速度快,口感上,不粗糙了,蛮细了,但不滑。弊端是,豆浆机基本比较大,最低水位已经有1000ML,份量太多,吃不完倒掉好浪费呀。
方法3:我先用小电饭锅煮点粥,如果锅大,不好煮,可以拿个小碗放米和水在里面蒸熟。最后用搅拌机直接搅拌。怕不卫生,再放小奶锅滚一下。今天偿了一下,非常细腻顺滑,有小时候的味道。我自己就很喜欢吃。
后期,可以尝试加南瓜,红薯,各种五谷杂粮类,也是蒸熟,搅拌机和粥搅溶。
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