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萝卜丸子吃腻了吗？今天我们尝试新丸子！
昨天试了新品，虾仁蒸米粉，太好吃太美味就是忘记拍照了！
今天闲着没事，接着炸丸子吧，冬天和丸子更配哦！
材料：老豆腐，鸡蛋，（千万不要用嫩豆腐）胡萝卜，葱姜蒜小米椒，面粉，生粉！
如果要做酸辣汤，准备俩番茄，平菇几个，青菜几根，葱！反正喜欢吃啥准备啥！
胡萝卜擦丝再切一切，加入鸡蛋，葱姜蒜小米辣，老豆腐，老豆腐可劲的抓它抓它抓它，抓个稀巴烂！
加入生粉，面粉，盐，生抽，蚝油，十三香，接着盘它盘它盘它！
面粉我是用米杯一杯，生粉一把！
五成油温下丸子，一定要中小火慢炸，一面金黄翻面！如果想要丸子圆，就在虎口多盘几下！
滋滋滋滋滋炸炸炸，特别好，没散形！
炸好必须自己先吃呀，边炸边吃太爽了！
我才吃一个就被闺女发现了，说在客厅香的受不了了，闻着香味来的！
可劲吃去吧，我去做丸子酸辣汤
锅内油倒出来留一点，葱姜蒜爆香放入平菇，翻炒一下放入番茄炒成番茄沙，加入三大碗清水（我们三个人吃），烧开后放入豆腐丸子，滚两滚放入生粉勾的芡（一小把生粉加入半碗清水搅和搅和，增加汤的黏稠度），鸡蛋磕个小口，淋入锅内，然后放入青菜，撒入葱花，倒生抽，芝麻油，老陈醋，关火，来吃！
一大盆
装小碗，吃！
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