冬至吃饺子
香菇白菜肉馅的。
二师兄的肉,35元一斤。买了60元钱的,一半切片,一半绞馅。
1~料酒加适量的水,分四五次加入肉馅中,顺时针搅拌。
2~加入一个鸡蛋清,顺时针搅拌。
3~加入一勺盐,香油适量,搅拌。
4~加入姜末少许,搅拌。
5~加入葱末,搅拌。
6~香菇切碎,白菜用绞菜盒,搅碎,加盐少许,挤出水分。加入肉馅中,再加入适量的盐,香油,搅匀。
7~现在可以包了。
香菇白菜肉馅的。
二师兄的肉,35元一斤。买了60元钱的,一半切片,一半绞馅。
1~料酒加适量的水,分四五次加入肉馅中,顺时针搅拌。
2~加入一个鸡蛋清,顺时针搅拌。
3~加入一勺盐,香油适量,搅拌。
4~加入姜末少许,搅拌。
5~加入葱末,搅拌。
6~香菇切碎,白菜用绞菜盒,搅碎,加盐少许,挤出水分。加入肉馅中,再加入适量的盐,香油,搅匀。
7~现在可以包了。