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金桔酱：止咳
上周买了点金桔，吃了一些，剩下的熬成酱，老公最近有点咳嗽，又不到吃药的地步，就食疗吧。
材料：金桔，冰糖，水
做法：
1，金桔用盐水浸泡半小时以上，洗净，去蒂。
2，金桔在两头各切十字花刀，方便熬煮。切两半或者切片都行，看你喜欢哪种形态，我喜欢整个的。
3，金桔与冰糖重量比为2：1，一起放入不粘锅，略加一点水，防止粘锅。
4，大火煮开，待冰糖融化之后，转小火，熬煮一小时左右。
5，大火收汁，准备一碗冷水，用筷子挑锅里一些糖浆到水中，要是变硬就能出锅啦！
6，装碗。
咳嗽的日子，每天吃两个，可以直接吃，也可以泡水。
我尝了，还蛮好吃的。
