【烧烤文化大不同】

1.词汇辨析

barbecue ①户外烧烤party  ②低温烟熏慢烤

grill           ①动词，用烤架烤  ②名词，烤架

roast         用封闭烤箱烤，roast turkey烤火鸡

bake         烘烤（面包、甜点）

toast        （面包）表面烤焦脆

kebab       名词，烤串

2.文化知识

美国Texas德州的烤肉最好

beef briske  牛胸肉

pork ribs   猪肋排

美国人喜欢烤棉花糖

marshmallow  棉花糖

S'more  烤棉花糖巧克力夹饼干

3.实用表达

Let's have a barbecue! 让我们去户外烧烤吧！

Let's get a kebab! 我们去撸串吧！

tender and juicy  鲜嫩多汁

【小龙虾居然是美国的】

1.词汇辨析

crawfish/crayfish/mudbug 小龙虾的不同名称

Cajun seasoning 卡津风味调料

boil 煮沸

2.文化知识

Cajun 美国路易斯安那州的法国后裔

crawfish boil  Cajun风味版的麻烦香锅小龙虾

3.实用表达

numbing and spicy crawfish  麻辣小龙虾

garlic crawfish  蒜泥小龙虾

iced crawfish  冰镇小龙虾