2019.1.24

今日除夕，是小宝过的第一个除夕日。

今年在LG老家这边过年。早上起床下着绵绵细雨，远处山顶被雾笼罩着，气温有近20度，俨然春天到了，不过这边的气温一直都是这样，就没有特别冷的时候。农村老家景色如图，地地道道的山区，翻过这座山依旧还是山。

从家看远处风景

早上七点多我们就起床了，喝了白米粥，对，就是这么清淡，与我的老家那边完全不同。吃完早饭，第一件事就是串门走亲戚，带去红枣等礼品，给长辈还有小孩都包了红包，我们小宝也收到了亲戚们给的红包。

中午也是简单的吃个饭，因为大餐在晚上。

年夜饭都是嫂子在准备，我是插不上手的，在准备年夜饭这件事上我就完全是个局外人，就等着吃现成的，帮忙只会帮倒忙。

这次的春节与以往有些不同，以往在这天都是在微信群里抢红包，而这次群里没有那么热闹了，我猜想也许今年更多的是在关注新型冠状病毒相关的新闻，希望第一时间了解到最新消息，希望第一时间听到好消息。

下午五六点吃上了年夜饭(如图)，这边的年夜饭不像我老家那边那么麻烦，不用提前好久就要开始准备食材。

年夜饭

老家那边的年夜饭，基本上都会有的菜品有海带炖腊猪蹄，水煮鱼，炸酥肉，霉豆腐，凉拌鱼腥草等。

这边年夜饭的菜品在我看来还是比较简单的。这次有牛尾汤，清蒸虾，青椒炒鱿鱼，鱼干，清蒸鸡，红烧猪蹄，泡鸡爪，虾仁香菇炒米粉，油炸豆腐。

汤在这边是每餐必备，平常经常做的有鸭汤，排骨汤，大骨汤，都是清淡口味的，纯原味，主要就是喝汤，吃肉在其次，不过今天这个牛尾汤我是真的就喝了一点点汤，里面的牛尾巴看着就不敢吃。

泡鸡爪每次都是嫂子亲自做的，在亲戚这边也算是出了名的，鸡爪、泡椒、辣椒，花椒，醋，酱油、盐等在她的手中瞬间可以变出美味来，酸酸脆脆的，有点微辣，吃来齿间留香，每次亲戚们过来都要吃嫂子做的泡鸡爪。

炒米粉比较讲究，五花肉炒香出油，放入虾仁，香菇，青菜等食材，等炒到一定程度再加入少许水，再放入米粉，然后不停的翻炒，加入调料，继续翻炒，待水干得差不多，米粉也就炒熟了。这里面最讲究的就是加水，水过多，米粉会成糊状，水过少，米粉又不能熟透，只有加到刚刚好，炒出来的米粉又软又劲道，才能恰到好处。所以，别看这么个简单的炒米粉，在我看来，也算是个技术活。

晚上，我跟小宝八点多就睡了，睡前宝宝喝牛奶还发了脾气，估计饿到了，新手妈妈真的还有很多方面要学习提高。

其他兄弟姐妹们还在嗨，估计要嗨到大半夜。