咯吱盒,儿时过年的美味
小时候每逢过年,妈妈都会买来咯吱,也就是用绿豆磨成浆再摊成煎饼状,然后在一边抹上白面糊,白面糊里放点盐和香菜,卷成卷,切小块,油炸至酥脆,放凉后放在大瓷罐或者小瓦缸里,可以吃的五一。
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小时候每逢过年,妈妈都会买来咯吱,也就是用绿豆磨成浆再摊成煎饼状,然后在一边抹上白面糊,白面糊里放点盐和香菜,卷成卷,切小块,油炸至酥脆,放凉后放在大瓷罐或者小瓦缸里,可以吃的五一。
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你是否总是小心翼翼地维系着每一份关系,生怕因为一...