最近学会了烙饼
以前也做过,感觉自己做的都是炸饼,汗颜。趁着宅在家的时机,仔细琢磨了一下。首先,和面得要用温水,而且必须得醒发一段时间。把面做成面饼,放上油,盐之后可以洒少许干面,把饼擀大一些,锅里油少一些,这样就OK啦。
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以前也做过,感觉自己做的都是炸饼,汗颜。趁着宅在家的时机,仔细琢磨了一下。首先,和面得要用温水,而且必须得醒发一段时间。把面做成面饼,放上油,盐之后可以洒少许干面,把饼擀大一些,锅里油少一些,这样就OK啦。
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