春节备菜清单
肉类:猪肉(精的、五花的、不精不肥的)、猪排骨、猪耳朵、猪肝、猪心、猪肠、猪脚、腊肉腊鱼香肠、牛肉(宜炒)、牛筋牛杂、牛五花(宜炖)、牛百叶、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、贝、泥鳅、羊肉
蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋
干菜类:黄花、海带、木耳、香菇、粉丝(绿豆粉、红薯粉)、墨鱼、鱿鱼、笋干、干豆皮
豆类:黄豆、绿豆、红豆、豆腐、千张、鸡蛋干
糖类:红糖、白糖、冰糖
蔬菜类:大白菜、萝卜、波菜、菜苔(红、白)、大蒜、辣椒(红、青)、香芋、花菜、豆角、茄子、山药、藕、荷兰豆、莴笋、黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、菇类
调味料:油(调和、茶油、猪油)、盐、酱油(老、生)、醋(白、陈)、蚝油、麻油、胡椒粉、干辣椒、八角、桂皮、花椒、茶叶、葱、姜、蒜
餐点类:饺子、汤圆、包子馒头、面条、大米、小米、燕麦片、枸杞桃胶藕粉
水果干果等:车厘子、小糖柑、柚子、苹果、梨、木瓜、甘蔗、火龙果、青果、瓜子、花生、开心果、夏威夷果、核桃、红枣、各类糖果饼干等
还有跑胡子和扑克牌,能陪父亲打牌是我们的福气。
不算不知道,一算吓一跳,竟然这么多!记下来,以后过年当参考,继续发扬。
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