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烤箱烧饼
看到朋友圈晒图，各种尝试美食。于是，我把家里去年买了还没开快递箱的烤箱搬出来了。尝试了烤箱烧饼，网上看的梅干菜肉烧饼（以前工作的地方才有）的制作流程，结果家里没有梅干菜，我改成了大葱猪肉烧饼。普通面粉加水加盐，揉好后盖上保鲜膜，烤箱发酵功能30分钟。这时备好大葱猪肉加少许料酒、盐、胡椒粉拌匀。面团分成小团，加入馅，我家里没有擀面杖自己弄了一个简易的，最后不好操作，直接上手压扁拉一拉。我喜欢脆脆的，就弄得比较薄。烤箱上下火190，5分钟，再翻个面5分钟，搞定！出箱后，老爸先尝了一个，说很香，味道也很好，就是有点儿硬（先扬后抑😂）！
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