扯面(烩面)

lin大侠 lin大侠 2020-02-15 21:06 阅读(446)

今天晚上还吃来着，忘了拍照了~

用盐水和鸡蛋和面，然后醒发一会儿，中间揉几次比较劲道，然后擀成长椭圆形的面片，双面抹上香油，放在盘子里，保鲜膜封好，放到冰箱里，什么时候吃什么时候拿出来一片一片的扯，扯成宽面还是细面按自己的喜好~

每次吃火锅都会做这个，平常炖肉汤的时候也可以，特别好吃！

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