为爱而作 | 2猫耳朵
白面团:
面粉200g、鸡蛋1只、奶粉40g、温水65ml、玉米油10ml,筷子搅成棉絮状,下手揉成“三光”面团,醒发20分钟;
红面团:
面粉200g、鸡蛋1只、红糖40g、温水65ml、玉米油10ml,筷子搅成棉絮状,下手揉成“三光”面团,醒发20分钟;
擀面杖将两个面团全部擀薄,加点蜂蜜水将两层面饼粘合,卷成圆柱状,保鲜膜包起来冷冻1-1.5小时,切成极薄的薄片,烤箱上下150°预热10分钟,烤制25-30分钟出炉。
当然油炸也是可以的。大人吃的话,可以油炸,也可以做成甜辣味,只要你不怕胖。
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