鬼牵手之麻辣鸡翅尖,吃了就停不下来!
想吃麻辣的东西了,但是又不知道吃啥好,楼下的卤味素菜就要18一斤了,荤的要48一斤,实在吃不起!那就自己做吧?买了一斤鸡翅尖,13.8元!
把鸡翅尖清洗干净,把尖尖切掉,看看毛收拾干净了没有,没有的话再收拾一下!
材料:鸡翅尖一斤
葱姜蒜,大料(花椒八角香叶干辣椒)!我喜欢吃辣,所以干辣椒准备了差不多20个!
锅内热油,下入葱姜蒜炒香,加入鸡翅尖翻炒,炒至鸡翅尖变色后加入生抽老抽和大料继续翻炒,翻炒两分钟后国内加入开水没过鸡翅尖,加入盐盖盖子小火焖15分钟后大火收汁就可以开吃了!我做的大麻大辣,吃着嘴唇都是麻辣的,但是上瘾,停不下来,我闺女吸着嘴啃着,你们自行体会一下那个画面!
焖的时候拍个黄瓜,黄瓜放保鲜,吃的时候再拿出来,不要太脆了呀!
整条黄瓜洗干净放在案板上,把它当成你的仇人可劲的拍它,拍完随便切吧两下放入盆内,放入生抽,盐,白糖(灵魂),芝麻油,辣椒油搅拌均匀倒入盘中即可,爽脆好吃!