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蒸槐花
上午路过菜场门口，偶遇一位老爷爷👴卖洋槐树花。虽然看上去不那么嫩，没有什么花骨朵，大部分都已经开了花🌸，但是难得碰到这样的食材，还是忍不住买了一些。
打电话给老家的妈妈。问了具体蒸槐花的步骤，学做了第一次蒸槐花。也没有内行帮我品尝评论，到底成功与否。就算成功了吧！
拌上一些蒜泥，吃了一大盘。满满的春天的味道！
上午路过菜场门口，偶遇一位老爷爷👴卖洋槐树花。虽然看上去不那么嫩，没有什么花骨朵，大部分都已经开了花🌸，但是难得碰到这样的食材，还是忍不住买了一些。
打电话给老家的妈妈。问了具体蒸槐花的步骤，学做了第一次蒸槐花。也没有内行帮我品尝评论，到底成功与否。就算成功了吧！
拌上一些蒜泥，吃了一大盘。满满的春天的味道！
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2.放食用油搅拌均匀，再放盐
3.我用了玉米面和小麦面粉混合撒在槐花上，拌均匀，保证每一朵花都包裹了面粉
4.上锅蒸十五-二十分钟。最好用一块布垫着蒸。
5.蒸的同时，做蒜泥。我喜欢蒜泥里放芝麻油，这样吃起来很香。