这个假期太长了，长到出了很多奇迹，对于我们家孩子来说，这个假期虽然不能出去旅游，但是也开启了新世界了。立夏前后种瓜种豆这种已经是入门级的了，他这个假期也结果了很多新技能，比如魔方、鲁班锁之类的。

最近孩子一直念叨着要学做饭，因为他爸爸厨艺很好，他几次找爸爸说学做饭都被爸爸婉拒了。这次感觉找爸爸没用了，找上我了。刚开始不同意，因为觉得厨房挺危险的，但是架不住他的软磨硬泡，还是答应了。

但是从何下手我也不知道啊，于是发了个朋友圈，好多人都说炒蛋是入门级的厨艺，于是选择了炒蛋。但是我们家是天然气炉，明火肯定不行，火力太大别说他了，我看着都怕。于是我拿出了电磁炉给他用，从打蛋开始教他，果然如朋友圈里所言，炒蛋是最不容易翻车的。

有几个注意点分享下哈。

首先是安全问题，孩子还小，用明火要非常小心。明火的危险我不多说你们也知道，温度容易上来，油要是飞溅很可怕的。最好直接上低油版，少放点油。要从一开始就教会孩子怎么样控制，注意好安全，比如洗好的锅之类的全部用厨房纸巾擦干等等。除了这些，刀具之类的也很危险，做好的饭菜最好大人直接端出来，撒了很危险的。

第二，尽量选择简单的，不容易翻车的东西让他熟悉厨房，以免打击自信心。一来就上很复杂的东西是不现实的，如果他发现自己做的都不好吃，那么以后可能会边得恨不自信。所以从一开始就教孩子比较简单的是有道理的，比如先学着炒蛋、做拌面、煮水饺之类的。

第三，要全程跟着哈，划重点。刚开始学做饭这种事情父母一定不能过于放心的把孩子放在厨房，毕竟他的控制力可能没有我们那么好。所以一定要全程跟着，虽然这个过程可能比我们自己做饭还累，但是这跟孩子从小学的每个东西都一样，让他学会是个必须要走的过程，我们不可能一辈子都代劳的。

昨晚他煮了水饺请大家吃，我们一个人吃了8个，边吃边夸真好吃啊，他特别开心，睡觉前跟我说：“妈妈，你明天想吃什么，我都给你做哈！”孩子的每一点成长都让人觉得那么幸福~~~~