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周末早餐：苹果派+自制奶茶
前几天心血来潮想喝奶茶，然后跟孩子们一拍即合，于是上网买了做奶茶的珍珠丸。有了奶茶就得有甜点呀，看了看家里的水果，只有苹果最多，好，那周末早餐就来一顿苹果派和奶茶吧，绝配。
先说苹果派
材料：苹果一个、水淀粉半碗、吐司片若干
做法：1、苹果切粒放锅里炒出水分，加糖（不用放油），变软后放入半碗水淀粉，炒到变稠变得更软就可以盛出来放凉。
2、接下来处理吐司片，先切边，再用擀面杖压实，然后把放凉的苹果粒放在面边片的一边，然后另一边用小刀在中间划两三道小口，再在四周刷上蛋液，然后把切口的这一边贴到苹果派那边过去，最后把苹果派两面再刷上蛋液，放入烤箱，180度上下烤，5到10分钟就可以了。没烤箱的可以放平底锅内煎，就是比较油。
再说奶茶
材料：红茶包或普洱茶包、纯牛奶、珍珠丸
做法：1、先把珍珠丸放沸水里煮一下，等丸子浮起来后熄火，焖5到10分钟后去水，再放凉水冲两三次，这样口感会Q一些，冲完凉水后，沥干水分，加入 少许白糖腌一下，大约十分钟吧。
2、泡茶包后把牛奶加茶水里，调成奶茶，奶跟茶的比例是2：1，看大家的口味调，太稀了没茶味！最后把珍珠分装在杯里，再把调好的奶茶冲进去，大功告成！
见图，拍照片技术不行，不过很好吃，家人都吃得很开心！
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