雪花酥（含做法步骤）

海上燕子坞海上燕子坞 2021-03-20 18:35 阅读(1026)

周一小朋友要去春游，给小朋友做了零食，终于把年前留的材料给消耗完了，原料很丰盛，草莓冻、蔓越莓，还有各种坚果，真的很好吃

先准备好材料：棉花糖160克，黄油40克，奶粉40克，小奇福饼干160克（我是为了消耗材料，饼干没有160克），草莓冻干80克，，各种坚果80克，我又加了些蔓越莓，没称。把上图称好的材料放烤箱用100度左右的温度保温着。下面是步骤：

一、锅要用不粘锅，硅胶铲

黄油用小火融化后加入棉花糖一起搅拌融化，与黄油彻底融合，倒入奶粉再拌匀（注意：这个时候搅拌时间越长，到时候做出来的雪花酥就越硬，所以拌匀就可以了）

二、往拌匀的棉花糖里加入烤箱保温的坚果和草莓冻干，翻拌均匀后就移动烤盘上整形（注意⚠️：烤盘上先撒一些奶粉仿粘，烤盘也要用不粘的烤盘），整形好后表面也撒一些奶粉。等微凉还有一点余热就可以切了

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