一道下饭菜:包菜鸡蛋炒粉丝
很喜欢吃的一道菜,做过很多次,晚上刚好做了来分享一下~
配料和步骤:
包菜:500g
粉丝:80g
鸡蛋:3颗
生抽:适量
老抽:适量
蚝油:适量
白糖:适量
盐:适量
蒜:适量
葱:适量
步骤:
1,包菜洗净切丝,只要叶子的部分口感会更好;
2,放油下鸡蛋,滑熟盛出备用;
3,另烧半锅水,水开放粉丝煮4~5分钟;
4,炒锅放适量油,下蒜瓣葱白炒出香味,放包菜丝炒至断生即可。加粉丝放配料中的酱汁搅拌均匀,最后放炒熟的鸡蛋和葱花翻炒几分钟,可放少许鸡精,起锅开吃~