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来自旅行·美食・112篇帖子・444人参与
最近几年在日本很流行这个味:担担拌面。
上次去店里吃完后觉得我也可以自己做出类似的味道,今天就尝试了。
看着好有食欲,酱怎么做呀?
酱汁:芝麻酱1大勺+生抽2大勺+白糖2小勺+白醋2小勺+辣油(油辣子)一大勺+花椒油一大勺+芝麻油一大勺+磨碎的熟芝麻一大勺。解释一下:1大勺=15cc,一小勺=5cc。买一套量勺就可以。炒肉末:爆香葱蒜姜,红油豆瓣酱和老干妈豆豉各一大勺,酱油一大勺,上汤料一小勺,白糖一小勺,酒一大勺。
挑战一下,也许你会发现自己的天赋呢
棒!有空也试试,看着就很美味
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酱汁:芝麻酱1大勺+生抽2大勺+白糖2小勺+白醋2小勺+辣油(油辣子)一大勺+花椒油一大勺+芝麻油一大勺+磨碎的熟芝麻一大勺。解释一下:1大勺=15cc,一小勺=5cc。买一套量勺就可以。炒肉末:爆香葱蒜姜,红油豆瓣酱和老干妈豆豉各一大勺,酱油一大勺,上汤料一小勺,白糖一小勺,酒一大勺。
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