方便营养的炒什锦
最近队友出差,家里吃饭的人更少了,就经常做这个炒什锦,一道菜里三种蔬菜,再炖个汤就可以了,孩子们也喜欢,分享一下
豇豆、土豆、胡萝卜各一些,正好是红黄绿,我炒一次大概只需要5根豇豆,半个土豆,半个胡萝卜,里脊肉一些,四种原材料都差不多就行
以上材料全部切丁,可以在准备一两个大蒜瓣
起油锅,放蒜瓣煸香,放肉丁煸炒,然后放其余所有蔬菜丁,放盐、生抽、老抽、一丢丢白糖,煸炒上色之后放一些水,没过原材料就行,盖上焖十几分钟,等土豆粒变软就可以出锅了,带点汤汁可以的,孩子们喜欢几大勺到米饭上,特别下饭