卤肉饭

熬了一锅卤肉，做了卤饭和卤面，继续盖浇系列餐⬇️

1，五花肉、洋葱、香菇切成丁

2，炸洋葱丁至焦黄喷香盛出备用

3，煮几个鸡蛋，水开三四分钟后关火焖

4，油锅下姜片五花肉丁爆炒至微黄出油脂，下香菇丁一起炒，再放入洋葱酥一起炒，淋入适量生抽老抽，放入葱姜八角香叶桂皮肉蔻冰糖若干，鸡蛋剥壳放入锅中；放入水没过食材，大火烧开转小火煮40分钟。出锅前试咸淡可调入适量盐。

卤子完成，可搭配米饭或面条～

查看全部

小组