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自己动手做香菇酱确实更省钱
昨天在超市买了一瓶香菇酱。小小一瓶，只有200克，就要18块钱。
今天自己去菜市买了肉，新鲜香菇，一瓶甜面酱。做了一大锅，算了算成本：肉10块钱，新鲜香菇12块，甜面酱11块，加上两大勺油算个6块钱吧，干香菇几朵（家中现成，算5块钱吧），豆瓣酱酱油之类算3块钱吧，加上燃气费什么的，总共算个50块钱吧（甜面酱只用了两勺），炒了一大锅。分了一些给朋友，自己还剩不少，够连续吃好几天了。而我昨天刚买的那一小瓶香菇酱，已经去掉半瓶了，估计明天就没有了吧。
所以，有时间，还是尽量自己动手丰衣足食。不仅便宜很多，而且也没有科技与狠活儿。
拌面简直一绝。
咋那么能干![[点赞]](https://static.talicai.com/emoji/talicai/emot29.png)
锅里多放油，先放肉沫、少许姜末、蒜末翻炒，待肉熟，再加入新鲜香菇和干香菇沫，继续炒至水分蒸发，加入适量郫县豆瓣酱、黄豆酱和甜面酱，继续翻炒香，加少许生抽、老抽和盐，几粒白糖。炒至诸味融合，即可起锅。几种酱的配比和佐料多寡，就视各人口味来定，可以边做边尝味儿。
宜宾燃面啊？好有食欲
看起来就很香啊，种草了~