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蛋黄酥属于苏式月饼，馅料可咸可甜，可肉可素，吃起来不会象广式月饼那么腻，大家可以尝试一下，会是另一种风味。
做了这款蛋黄酥后，彻底对起酥有了新的认识，只要是操作的手法掌握了，用植物油也可以起酥的。这就满足了猪油不健康和不喜欢黄油味道的人。虽然隔天后酥皮会变硬，微波炉加热一下就又回到酥软的状态了。我做了榴莲蛋黄馅和豆沙蛋黄馅两种味道。不用多说，又是第一时间打包孝顺老妈了。
再上一张最近卖得比较多的红粮椰蓉燕麦饼，香口的椰蓉和有嚼劲的燕麦，即增加饱腹感又不会增加脂肪，老人和女性朋友很适合吃。
我饿了
好好吃的样子
我也是不会选咸鸭蛋，买了10个结果只有3个符合条件的，又重新买了，浪费了
还好啦，个头太迷你了，如果包多点馅会更好吃
第一次做，也算成功了吧
摇晃它，会响的就是蛋黄已经结成粒状了的。刚选了8个，今晚回家看看是不是真的。
看着好好吃啊
我喜欢吃苏式的
是真理
还不够完美
@甜言蜜语：楼主做的太棒太棒啦，可以找你买月饼么？想给妈妈，一定是特别的礼物
哇塞，手好巧 等着买月饼哦，看到回复下哦
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我饿了![[哭]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot6.gif)
好好吃的样子
我也是不会选咸鸭蛋，买了10个结果只有3个符合条件的，又重新买了，浪费了
第一次做，也算成功了吧![[鬼脸]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot2.gif)
摇晃它，会响的就是蛋黄已经结成粒状了的。刚选了8个，今晚回家看看是不是真的。
看着好好吃啊
我喜欢吃苏式的
是真理
还不够完美
@甜言蜜语：楼主做的太棒太棒啦，可以找你买月饼么？想给妈妈，一定是特别的礼物
哇塞，手好巧![[微笑]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot28.gif)
等着买月饼哦，看到回复下哦