#晒年夜饭#小豆家的2016年夜饭
晒菜狂魔又来啦!好久没在这里发帖子了,尤其是美食帖。作为家里的烹饪担当,小豆今年继续担任年夜饭的主厨。家里人不多,每年就固定4口,所以不敢做太多。一共做个8个菜,3凉5热。
应财蜜们的要求,详细做法奉上:#教学帖#小豆家年夜饭做法详解
1.蓝色多瑙河(蓝莓山药)
2.F4(熟食四拼:猪蹄、白斩鸡、猪耳朵、酱牛肉)
为什么叫F4?因为都是四样都是肉,f就是fat啦,哈哈~
3.鱼生(三文鱼、章鱼足)
4.蒜蓉粉丝蒸扇贝
这是当晚最成功的一个菜,色香味俱全,比外面饭店做的还好。来个特写吧:
5.干炸小黄鱼
6.丝瓜酿虾球
7.荷塘月色
8.鸡汤百叶包
嗯,这里的汤和上面的白斩鸡来自同一只鸡,一点不浪费,嘿嘿。
今年的菜总体上比较健康,肉类以鱼虾贝等海鲜为主,没有大鱼大肉。做法上热菜以蒸和炖为主。
晒完了菜再晒晒饺子。翡翠白玉饺——
顺便回顾下2014和2015作品(2013的找不到了)
小豆祝大家新年快乐!生活像蓝莓山药一样清新中透着甜美,像扇贝一样拥有很多粉丝,像荷塘月色一样五彩缤纷,像丝瓜酿虾球一样红红火火!
色香味具全啊
太牛啦
这是小她年夜饭保留节目,哈哈
好的没话说。
哎呦!我去!这简直就是大师级别!太厉害啦!比饭店都做得好啊!瞧着就想吃!
你这妥妥的大厨水准