真不错的电陶炉
刚刚看到有财蜜询问单口煤气炉,突然想起我都得十几年没用过这个东西了吧。
从我娘家搬离我童年居住的老屋子开始,我们家就用上的电磁炉。后来到我自己嫁人,搬到现在的婚房,一则用习惯了电磁炉,二则当时装修厨房的时候,有个位置没弄好空间,开通天然气的公司来,说我们家空间不合格不给开通,除非改造。所以,就直接买了两个电磁炉了事。所以,我们家也没用过天然气这种东东。
比起煤气炉,电磁炉有啥好和不好呢?
1、干净、相对安全、方便。
煤气炉烧菜的时候,的油烟更比电磁炉重。擦洗起来,也明显比电磁炉麻烦。一个电磁炉也就一个平面,做完饭用抹布擦一下,就一个当作,搞定。煤气炉构造稍微复杂,自然比较难擦洗。
电磁炉插电,比起用煤气,那是安全多了。没有漏气的危险,没有明火,不怕使用的时候烧坏什么东西。另外,也免去了换煤气的麻烦。当然,现在大多数人都用管道供应的天然气做燃料,也能省去换煤气的麻烦。不过,还得一个管道的问题,不是?所以,相对来说,还是觉得电磁炉方便。
我身边就有认识的朋友,冲着电磁炉的容易清理、安全和方便,专门把家里的烹调方式换成电磁炉的。
如果是做火锅,现在外面的基本上都是电磁炉了!
2、很多烹调容器要专门购买,一些美食家会说煮出来的东西味道不如明火的。
比较麻烦的,就是用电磁炉,需要买专门的电磁炉锅具。在买锅时候,要看专门注明“电磁炉”可用的才行。
在调节活力大小的时候,没有明火变化大,烧菜速度也慢。所以有些口味比较讲究的美食家,会觉得烧出来的东西没有明火的好吃。这一点,我们家没啥感觉。但是有些东西必须是用砂锅煮,才好吃,电磁炉用不了,就很遗憾了。
3、辐射太大
关于电磁炉的辐射,具体程度还得看电磁炉的质量。不过基本上都说“长期或长时间使用对人的身体健康会有较大的负面影响”。这个“长期”和“长时间”,具体多少呢?也没有科学的具体数据。电磁炉辐射量大小,和其所使用炉具和锅具都有很重要的关系。炉具主要取决于其质量,电磁波的辐射位置和方向越集中向上越理想,如果向外边缘就会产生较大的泄漏。锅具是用来吸收电磁炉所产生的磁场的,如果锅具材质磁阻小的话,对磁场的吸收能力就强,所以建议最好选用不锈钢的电磁炉锅具。
其实,我们日常生活中的各种东西,大到空调、电视机,小到电吹风、收音机,都有辐射。我们现代人的生活,哪里能避免辐射呢?
不过,家里有孕妇小孩之类,又还是注意点好一些啊。比如孕妇,对电磁炉还是比较敏感的。用的时候,心里老是各种担心,也不愉快。
我们家用了这么长时间的电磁炉,其实我心里对辐射还是有些担心的。所以我怀宝宝的时候,家里人不给我做饭。
为了解决这个心病,去年开始,看到大家开始使用电陶炉,我也买了一个试试。
电陶炉的外观和电磁炉基本一致。最大优势,就是低辐射。这一点,符合了很多嫌弃电磁炉辐射大的人的要求。价格也不贵。我在某宝买的一个,也就不到200元。价格基本上和电磁炉没啥区别。不过两者的工作原理就大大不一样。电陶炉是用发热管或者发热丝来加热,这是它低辐射的根本原因。最让我满意的,就是电陶炉对锅具没有太多的要求。只要是煤气炉可以用的锅具,电陶炉就可以用。
只要开启电陶炉,就能一下子知道它和电磁炉的区别。电磁炉工作的时候,手触碰电磁炉版面,基本上没有温度感觉。电陶炉只要一开动,烹调界面就会开始产生温度,手是绝对不能触碰到版面的!如下图,我从网上截图来的,我家的电陶炉也这样。工作的时候,中间放锅具的地方,发热亮起。有一次煮麦片,掉了一块在这个位置,立马稍了起来。说明温度真的很高,也会着火。安全系数比起电磁炉,低了一些些了。用它吃火锅的时候,难免要小心翼翼呢。
而且,有点比较大的弊端,就是电陶炉要开动一小段时间,才能达到我们烧菜的温度,就是产热比较慢。然后,到了烧完菜,关闭之后,它还会老长一段时间的持续高温,散热比较慢。所以关掉温度之后,散热扇还会持续工作一段时间,如果买的质量一般的电陶炉,就会持续产生噪音。
至于用电量,貌似电磁炉和电陶炉差别不大。我们家用了电陶炉,也没觉得电费涨了多少。
我朋友买了个2000多元的米技炉,应该也是电陶炉吧~冲着辐射低更安全样子也好看买的。
网上买便宜点不?
我心急,用这个有点慢
我某宝上买 一百多 好评率高的就不错 也有什么德国产的,一个要一千多两千多,质量肯定杠杠的好,看你需求了
哦,原来这种叫电陶炉哦,我爸妈就用的这种,确实,烧完菜,关了,还有点声音,害我刚开始用的时候,老担心我是不是真的关掉了,把炒菜锅里倒点水,免得干烧了。呵呵
用习惯了就好
嗯嗯,是的,我爸妈就用得很习惯