格格美食——香菇黄焖鸡
外面的黄焖鸡米饭,很多亲们都吃过吧,不知道觉得怎么样呢?今天趁着周末,抓紧练起来。
买了三个鸡大腿,15元,让卖肉的剁成鸡块,中午吃了两个哦,还没有吃完,剩余三分之一。
买了六七个香菇。
先把鸡块腌15分钟左右,放入姜丝、葱白丝、味 极鲜酱油,盐,黄酒(料酒应该也可以吧)。
起油锅,放入花椒,八角,葱蒜姜,将鸡块放入锅内,翻炒至变色后,放入热水,开始焖啦。
将香菇洗净,用热水焯一下,如果是干香菇,肯定是要泡发的啦,切成小块,待锅内水煮到三分之一时,将香菇块放入锅内,少放一点 糖,会很鲜的。喜欢泡饭吃的,可以多留点汤,不喜欢的,可以收汁。
出锅啦,开吃,小张同学给打了5分,满分是4分哦。一级棒。
中午不是剩了一些吗?晚上把另外一只鸡腿,没有加香菇,换成了土豆块,又吃一顿,非常下饭的菜。建议土豆切得稍微大一些,比起香菇要早点下锅了,因为不好熟。
鸡腿上的肉真得很鲜嫩哦。十五块钱的肉,两顿两大盘,真是爽歪歪啦。
顺手晒晒中午的其他菜吧,谁能猜出那盘青菜是什么菜?
一屋不扫何以扫天下——6平米阳台华丽逆袭
自毁形象帖……。
应该也可以吧……我觉得上些这个,对去腥味都是有好处的。味道也更多一些~
我感谢无所不能的百度……。
吃货的最高境界嘛……
。看乐…………
我一般不会全盘照抄,我都是先看一下菜谱,然后自由发挥,我一直觉得我在做饭方面一定是有天赋的
。我写过好多呢 最喜欢瞎折腾……
一直羡慕不会做也不想学做的女人,反正都能吃得上现成滴……
。格格深夜放毒,报复社会!怨念好深