我爱元宝5月美食:来一场芒果的盛宴(2)芒果葡挞
今天来分享这款0失败的快手葡挞,@狐狸毛
【材料】
1、现成挞皮 6个(网购)
2、蛋黄 1个
3、淡奶油 50g
4、牛奶 40g
5、细砂糖 20g
6、炼奶 10g
6、低筋面粉 5g
7、边角料芒果 适量
【做法】
1、将现成的蛋挞皮从冷冻室拿出来,一个个分开,备用。
2、将淡奶油、牛奶细砂糖、炼奶混合,微加热混合,砂糖融化即可,不用煮开。
3、把2的混合液放凉至不烫手,加入蛋黄,搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5、挞皮中放入芒果丁,蛋挞液过筛,用勺子把蛋挞液加入挞皮中,7-8分满。
6、烤箱中层,上下火,220℃,22-25分钟出炉。出炉后再放上一些芒果丁就更好看了,更美味了^_^。
至于真实的味道嘛,元宝我是真的不清楚呀,因为只有6个,我压根没机会吃到,哈哈~~不过亲人们说很好,比外面买的还好吃
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哇塞!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!![奋斗你真是行动派!!
答应过你的,哈哈
挞皮都是现成的吗?
我一般都是买现成的,葡挞的就千层酥皮,自己做很麻烦
等我发了工资我一定买个烤箱练起来。。。
期待,期待,以后多交流
我就想问问元宝,你家这个烤箱,体积有多大
好像40L还是42L,那时候一个朋友送的,基本款,没什么其他功能,不过胜在够大,哈哈