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我爱元宝5月美食:来一场芒果的盛宴(2)芒果葡挞

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我爱元宝   我爱元宝 2016-05-05 09:49 阅读(3387)


今天来分享这款0失败的快手葡挞,@狐狸毛 


【材料】

1、现成挞皮      6个(网购)

2、蛋黄             1个

3、淡奶油          50g

4、牛奶              40g

5、细砂糖           20g

6、炼奶               10g

6、低筋面粉        5g

7、边角料芒果      适量


【做法】

1、将现成的蛋挞皮从冷冻室拿出来,一个个分开,备用。

2、将淡奶油、牛奶细砂糖、炼奶混合,微加热混合,砂糖融化即可,不用煮开。

3、把2的混合液放凉至不烫手,加入蛋黄,搅拌均匀。

4、低筋面粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

5、挞皮中放入芒果丁,蛋挞液过筛,用勺子把蛋挞液加入挞皮中,7-8分满。

6、烤箱中层,上下火,220℃,22-25分钟出炉。出炉后再放上一些芒果丁就更好看了,更美味了^_^。


至于真实的味道嘛,元宝我是真的不清楚呀,因为只有6个,我压根没机会吃到,哈哈~~不过亲人们说很好,比外面买的还好吃[坏笑]


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