第一次自制杨梅酒
今天很不在状态,于是研究做点让自己开心的事~把家里的花重新整理了分装到花瓶里~然后准备尝试做杨梅酒,据说很滋补的呢~关键我特想尝试一下~其实自制杨梅酒的步骤好简单,可终究是第一次尝试,超有成就感~
1.把杨梅清洗干净,因为这次我只是小做尝试,杨梅大概挑了10几颗,就装满这个小瓶子用凉开水/盐水泡会~
2.把洗好的杨梅晾干,今天大太阳,太阳底下很快就干了~同时准备好容器,清洗干净,风干备用~
3.将杨梅和冰糖交替放入瓶内,最后倒入白酒,据说用高度米酒效果最好~我用的是55度的红星二锅头~酒的份量一定要将杨梅全部覆盖~
4.最后将瓶子盖紧密封放置在阴凉避光处就可以啦,室温即可~
等一个月后再来汇报,希望一举成功成功的杨梅酒口感很赞的~也很健康~感觉我又多了个新技能,好满足😁
功效:
用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
学习嘛,学无止境
近水楼台,好像浙江也有个杨梅节?广东的从化上周已经有杨梅节了。
姗姗姐握爪,今天我也买了杨梅还有青梅打算尝试
我想吃杨梅。。。。。。。。巨想吃。。。
现在还有青梅吗?哈哈,到时我们一起来晒成果
江苏的杨梅还没成熟吗?听说浙江也有杨梅节
以前都吃浙江的。。今年还没吃到。。
六月啦,最好的月份好像就是5-6月?
昨天才在淘宝买的,不知道还青不青
14年6月份做了一缸,是自己去山上摘的野杨梅,口感真的很好哦,现在还有半缸
收到再说。你泡来是自己喝么?
是的,听说那种小个子的野生杨梅用来泡酒最赞了。可是我们没有野杨梅可摘,你用的什么酒呢?
家里用谷子做的烧酒
哈哈,我也不太会喝,如果好喝就留着慢慢体验
我妈也会呢,最香了。