解暑利器：四川凉糕-附做法

在@jimmy菜芽的种草之下，入了凉糕粉。都收到两个多星期了，今天才想起来吃。

按照说明做的，鉴于菜芽之前放了一包做了一锅，我老老实实地拿出了厨房秤，按比例缩减。

结果吧，嘴太馋，没漂水就吃，竟然觉得还不错……我这是什么味觉啊……

漂水后又吃了一次，更好吃了！

我还用模具做了小熊，小兔，心形，五角星这四个造型。

他们都是吃红糖凉糕，我用的是玫瑰花酱，也不错呢。

做法：

50g凉糕粉，加100g水搅拌均匀成稀糊糊状，静置一会。

锅里烧600g水，烧开之后，一半倒入放糊糊的碗里，搅拌。剩下的水继续烧。

糊糊倒回锅里，一直搅拌，煮大约5分钟，煮熟了就可以制模了。

待成型之后脱模，漂水，菜芽教的，大碗套小碗，省得凉糕碎了。

一小时换一次水，2-3次就可以啦。

然后放冰箱，凉凉的，兑上有味道的水就可以吃啦~

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