周日的清早，熊宝宝睡得饱饱的自然醒，抱着陪睡的我的脖子很认真的说：“妈妈，我在你的眼睛里看到了一个Wendy啊”，哈哈，小盆友发现了新的世界O(∩_∩)O，我说：“是啊，我在你的眼睛里，也看到了一个妈妈哦”，她把小熊揽到头旁边，又很惊喜的跟我说：“妈妈，你的眼睛里也有个小熊哦~”

哈哈，很美好的周末就这样开始了。今天分享这周末做的解暑利器：自制的柠檬冰糖膏

做法简单的概况：柠檬炖冰糖，熬十个小时，可以当零食，可以泡水喝。

【需要的材料】

1斤柠檬+2斤冰糖。 注意，不需要加一滴水，全部是柠檬原汁哦。

【具体的做法】

1.柠檬洗干净后，切薄片，去掉所有的柠檬籽（避免有太多苦味）；

2.和小块冰糖一起放隔水炖盅里熬煮，设置十个小时（这个过程可以完全不管，不用看着）；

3.十个小时候拔掉插头，自然凉后将片状柠檬捞出来另外存放，剩下浓稠的琥珀色柠檬膏用密封罐装好保存。

【饮用方式】

比较干的柠檬片可以当零食吃，甜甜香香，口感黏黏的有点嚼劲，吃完好久都唇齿留香，回味无穷。

浓稠的柠檬膏可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。

【功效】

柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

炖煮的过程我们外出聚餐了，到家一开门，满屋都是柠檬香气，非常美好，本周是第二次做这份小点。很棒又简单，推荐有隔水炖盅的财蜜们可以也动手做些哟~