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#认真吃早餐

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我爱元宝

不能更快手的蛋煎饼

我爱元宝
我爱元宝   我爱元宝 2016-07-15 10:58 阅读(1972)


昨晚熬夜了,今儿起得晚,元宝妈留的早餐实在有点不对口味,于是抄起家伙就煎个蛋饼了,很实在,很饱肚子,关键是很快手。


随便倒了一点低筋面粉(普通面粉也行),大概1/3碗左右吧(不讲究),倒入凉开水,开成比较稀的面糊(看起来比牛奶稠一点点),倒入一个大点的盘里,打入两个鸭蛋(鸡蛋也行),加入鸡粉(盐),葱花,少许油,搅拌均匀。把适量的油倒入平底锅,烧热,倒入蛋糊,转小火,看到表层开始凝结即可。整个过程就几分钟吧,真的不能更快手了~~


嗜肉的元宝舀起蛋饼后,又用仅剩的那点油煮了一丢丢培根[坏笑]

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