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来自旅行·美食・193篇帖子・1278人参与
昨晚熬夜了,今儿起得晚,元宝妈留的早餐实在有点不对口味,于是抄起家伙就煎个蛋饼了,很实在,很饱肚子,关键是很快手。
随便倒了一点低筋面粉(普通面粉也行),大概1/3碗左右吧(不讲究),倒入凉开水,开成比较稀的面糊(看起来比牛奶稠一点点),倒入一个大点的盘里,打入两个鸭蛋(鸡蛋也行),加入鸡粉(盐),葱花,少许油,搅拌均匀。把适量的油倒入平底锅,烧热,倒入蛋糊,转小火,看到表层开始凝结即可。整个过程就几分钟吧,真的不能更快手了~~
嗜肉的元宝舀起蛋饼后,又用仅剩的那点油煮了一丢丢培根
这个可以试试,超快手的,哈哈
看着很软和,盘子漂亮!
看起好美味
是啊,很软和,可能是鸭蛋比较大只的关系吧,感觉不大出是加了面粉的感觉,呵呵
我个人还是挺喜欢的,好吃
我也做过,加鸡蛋的,容易糊底
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这个可以试试,超快手的,哈哈
看着很软和,盘子漂亮!
看起好美味
是啊,很软和,可能是鸭蛋比较大只的关系吧,感觉不大出是加了面粉的感觉,呵呵
我个人还是挺喜欢的,好吃
我也做过,加鸡蛋的,容易糊底