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#小家电体验报告#空气炸锅

子期
子期   子期 2016-08-21 21:25 阅读(16311)

题记:计划开个号召帖,号召各位会生活懂生活的财女分享一下各类小家电的体验报告,一篇帖子就写一款/一类小家电,要细致再细致哦,相信肯定又要创造收藏记录咯。(如何详细呢,大概几个方向:品牌型号、购买渠道/价格、外观、功能体验等等)。


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今天抛砖引玉来说说空气炸锅。今年两个人开始运动,一次和朋友聊到健康饮食,他就安利了空气炸锅,说可以少油少盐把食物烹调得美味。然后我就买了,今天来做体验报告。


品牌:九阳空气炸锅,普通容量基本款。


在我x东上搜空气炸锅的时候,出来一堆,价格从几百块到一千大几不等,考虑到和老人在一起,下厨的机会不是很多,就只打算买入门款,一般这种家电我也不买智能款,性价比不合适。所以就买了九阳。


购买渠道:京东


价格:¥369


送货速度照样神速,晚上十点下单早上九点送到。


外观:白色,圆乎乎的,说明书叫“电烤炉”,比A4纸略高,不知道厂家是否能改进一下加个把手,这样不方便搬运,必须两只手上。图上的把手是用来取里面的炸锅的,没法搬运。


功能体验:


1)炸豆腐

做法:豆腐切厚片,预热之后平铺放入,大约15分钟,没有放油

效果:确实外皮酥脆,内里软嫩,倒上生抽几滴香油,就是一道菜。我喜欢吃煎豆腐,但最怕被油溅到,这个菜五颗星。

2)鸡米花、鸡翅根、炸鸡排


做法:鸡胸肉分两部分,一部分切小块,一部分切片,鸡翅根横切两刀,放入白胡椒粉、生抽、蚝油、盐,腌制1小时以上。之后取出,裹一层生粉一层鸡蛋液一层面包糠摆入炸锅,鸡米花和鸡排大约10分钟,鸡翅根15分钟。


效果:鸡米花和鸡排虽然味道不错,不过少了那种油炸食物入口的感觉,估计是用鸡胸肉油太少,下次可以考虑用鸡腿肉做,鸡米花和鸡排四颗星。鸡翅根非常不错,腌制时间长之后很香嫩,五颗星。


还烤了一盘奥尔良调料腌制的鸡翅根和鸡排,也是五颗星:


3)薯条

做法:土豆切条,不要太细,用盐水浸泡十分钟之后稍微风干,少量拌一点色拉油后放入炸锅,大约15分钟,出锅后撒上细盐粒

效果:基本和KFC一样的,五颗星,现烤现吃最佳


总的体验:使用完之后,确实觉得用电烤炉去形容更加贴切一些,和烤箱的不同在于,烤箱的适用范围更加广一些,而空气炸锅因为空间小,加热更加均匀,所以烤制的感觉更加明显。而烤箱更多用于烘焙。要说比起纯油炸的食品,那种油脂在舌尖绽放的感觉还是要逊色一些,不过比起烹制的便利性和健康,也算是可以弥补不少了。还有,炸锅是不沾的,方便清洗,很不错。此外,这个容量的空气炸锅不大,大概一次可以烤制8个鸡翅根,我家是够用了,还有大容量的空气炸锅供选择。姐妹们可以自己考量。


ps,这是炸锅的图,两层,一层带网眼,方便把烤出来的水分和油滤到外层。

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