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花胶炖鸡汤
上上周收到花胶，上周泡了三天，之后煮了一下，又泡了两天，图一是泡发后的样子。
今天出门前，剪成小段，嘱咐婆婆炖鸡汤，花胶与鸡一起下锅，只加葱姜蒜，别的什么都别加。中午回来，我调味，加了料酒，盐，胡椒粉。一锅美味的花胶炖鸡汤就出锅啦！
小笨鸡粉嫩，花胶不腥，汤鲜美，好喝的很！
上上周收到花胶，上周泡了三天，之后煮了一下，又泡了两天，图一是泡发后的样子。
今天出门前，剪成小段，嘱咐婆婆炖鸡汤，花胶与鸡一起下锅，只加葱姜蒜，别的什么都别加。中午回来，我调味，加了料酒，盐，胡椒粉。一锅美味的花胶炖鸡汤就出锅啦！
小笨鸡粉嫩，花胶不腥，汤鲜美，好喝的很！
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看着都流口水
你加调味料还是太多了。。
什么是花胶？
我还停留在香菇炖鸡的阶段：）
你的花胶是怎样泡发的？
看的肚子都饿了
清水泡了三天，然后热水加生姜煮了几分钟，再放清水里放冰箱放了两天，就OK了。
好复杂，还是不要搞花胶了
我家的花胶是那种小黄鱼的，好像没有办法泡的那么大。哈哈，是不是适合炖糖水？
好像也行~
你家花胶哪里买？我也想吃吃看
你买的新西兰花胶啥价格？
1斤1670
新西兰~代购。