#宝总的私厨

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花胶炖鸡汤

金元宝

金元宝金元宝 2016-10-30 21:58 阅读(3322)

上上周收到花胶，上周泡了三天，之后煮了一下，又泡了两天，图一是泡发后的样子。

今天出门前，剪成小段，嘱咐婆婆炖鸡汤，花胶与鸡一起下锅，只加葱姜蒜，别的什么都别加。中午回来，我调味，加了料酒，盐，胡椒粉。一锅美味的花胶炖鸡汤就出锅啦！

小笨鸡粉嫩，花胶不腥，汤鲜美，好喝的很！

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金元宝
金元宝

引用 @ 淡了红颜 @ 淡了红颜的话：什么是花胶？

百度

2016-10-31 11:22 来自她理财 Android 客户端举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 月華月 @ 月華月的话：你的花胶是怎样泡发的？

清水泡了三天，然后热水加生姜煮了几分钟，再放清水里放冰箱放了两天，就OK了。

2016-10-31 12:15 举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 小雨2019 @ 小雨2019 的话：调味有些杂

不杂，很好吃

2016-11-02 08:50 来自她理财 Android 客户端举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ sandymimi @ sandymimi 的话：我家的花胶是那种小黄鱼的，好像没有办法泡的那么大。哈哈，是不是适合炖糖水？

好像也行~

2016-11-02 13:25 举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 明希2020 @ 明希2020 的话：你买的新西兰花胶啥价格？

1斤1670

2017-02-22 11:12 举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 苏小飞飞 @ 苏小飞飞的话：你家花胶哪里买？我也想吃吃看

新西兰~代购。

2017-02-22 11:13 举报赞回复

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