春节回家的车上及等车等人间隙读完了这本关于吃食的美文，与回家过春节那件事是多么应景。本书作者乔迦。每一个人都能在作者的文字里找到自己的回忆的影子，每一种食物都是有情绪的，人和食物那些事，或温暖、或心酸。书名来自《专心吃蟹》篇，“好好地吃一棵春笋。好好地吃一只螃蟹。好好地吃一个枚山核桃。好好地吃一朵西蓝花。”，“吃”是件很简单的事，但简单的事往往最难专心去坚持做。对于书中提到的各种吃，我不做介绍，我想谈谈刚刚过去的春节里那些关于吃的那些事。

一、

越来越多的人在感叹“越来越没有年味了”，到底什么是“年味儿”？“所谓年味儿，即人情味儿，耗时、耗力、耗心意，敬神、敬祖、敬天地，做些平时几乎不做的吃食，一家人围坐一桌，红红火火，团团圆圆”，这句话表达出了我们口中的“年味儿”。单单说春节吃食，在我家乡，进入腊月，家家基本就开始准备过年了，哪个逢集日该买什么年货基本是确定下来的；腊月20开始，每天该做什么也是确定的。我记忆中豆腐和丸子、煎饼都是要提前准备好的，但现在基本没人做了，因为都可以直接买到，另外来说年轻人也都不愿意去做了且也不稀罕那些东西了。以往的大年三十，家里会煮肉，然后趁热吃几块肉，煮肉的荤汤会用来煮一大锅大锅菜，初二开始陆续将大锅菜和饺子一块热着吃；近几年也很少有人家那么做了，我家也连续两年不做了，我妈总以为我们会很稀罕的，可我们只稀罕煎饼卷菜，就这样除夕饭几乎变成了一顿简单的家常饭。就连初一的饺子，虽然当天还是会吃饺子，但因为已不是稀罕物，每个人可以随意选择吃什么；初二之后，就更随意了。所以“年味儿”就在时代的发展中变得越来越淡，年似乎更多是老人的了。

二、

逢春节，办喜事的很多，乡村乡里的都要去喝喜酒，宴席的吃食丰富到让我很是吃惊。很小的时候，我跟着家里的长辈去别人家吃喜酒，遇到的情况基本都是每上来一道菜，立马就被抢光了，或者谁家喜事后会有宴席折下来的饭菜送来，那也是非常稀罕的；前两年，宴席开始前主家直接每桌发几个袋子，结束后菜也基本光了；现在，宴席的菜是越来越多样，一席下来，基本都被剩下了，也很少有人打包了，看着主家直接倒掉的那些菜，甚是觉得可惜啊。是啊，现在的村子里，平日谁家都是想吃啥就吃啥，而且什么也都能吃到，没人稀罕酒席上的菜了。常年在外的人，更是不稀罕了，像我们，有煎饼和菜就行。

三、

“有一种热情叫包饺子”，这句话放到我妈身上也挺合适。平时回家，我妈总会提前问想吃鱼还是想吃鸡或肉，以前上学时会稀罕这些的，但上班后每天都会吃，但妈妈还会以为你在外面吃不到那些，其实倒是她平时吃的不多（饮食习惯和做饭习惯所致），有时我会提醒她现在早不同上学时了，多数时候我还会说我想吃什么什么。父母的这份心意，我不想去辜负。现在过年，我妈还是做那老几样，可都被我们否决了，不稀罕且不想动手，而妈在那时都有些失落，也许我们根本就没注意到她想那么做的背后意义。

说到饺子，家乡的习惯是初二开始肉饺子，现在也被我们否决了。

只能说现在食物的丰富和运输的快捷，远在异地的我们想吃家乡的食物变得很容易，另外也不再想自己动手去捣鼓那些繁杂的食物。吃这件事，吃本身花的时间不多，最费心思的莫过于准备的过程，而偏偏是准备过程承载了太多东西。

关于食物与人，有太多的可以谈。对吃本身，“好好地吃一朵西蓝花”的态度值得借鉴。