奶香玉米络
上班的路上,看到卖玉米的,无比的想吃金沙玉米。下班,叫罗先生带了两根玉米回家,准备做金沙玉米,谁知道,人家老先生买的糯米玉米,好吧,金沙玉米吃不成,做个玉米络也不错。
材料:玉米两根
配料:淀粉,奶粉,白糖,油
做法:玉米煮熟,剥成玉米烂,沥干水份,撒上白糖腌上,撒上淀粉和奶粉,如果爱吃甜的可以再加点炼乳,搅拌均匀,使每颗玉米粒都沾上淀粉;
冷锅冷油,等到油温八十度左右,把油倒出来,锅里留少量的底油,把玉米倒进去,摊平,再把热油倒进来,小火煎到两面金黄,起锅切块就好。
今天,我做的时候是把玉米先剥下来再煮的,水份有点多,下次做的时候,直接煮熟再剥。
成品,如果能吃糖,可以再撒些糖粉,我这种怕糖尿病的人,就算了吧,
算下成本,玉米两根三块,配料算一块,四块钱,可以当主食,可以当甜品,和闺蜜聚会的时候,一人一杯茶,煎个这个,不要太逍遥,哈哈。
-
紫罗兰622紫罗兰622引用 @ Ryein @ Ryein 的话:看起来好好吃,我之前有去吃过一款东北菜,就是玉米粒的样子,吃起来有点甜甜的,是这款玉米烙吗?或者金沙玉米怎么做?好想吃啊。
金沙玉米我明天做