格格美食——20171019新鲜美味疙瘩汤

今天早餐：

1.煮水

2.煮水的空档，洗菜切菜，自己爱吃什么就弄点啥，我今天是上海青，加适量盐。

3.水开后把菜放入，开始拌疙瘩，干面粉，慢点加水，一边加一边用筷子搅拌，拌成小疙瘩

4.把拌好的入锅，继续加水再拌，直至全部拌完

5.煮三分钟左右就好，这个空档洗葱，切一个西红柿成丁，锅起油，放入翻炒

6.加水，酱油，盐，开后打入两个散鸡蛋

7.和之前做好的面疙瘩混合，搅拌，盛碗，开吃！

小技能：

1、其实面疙瘩可以不用水来拌，而是用鸡蛋直接拌，出来的效果是比较酥的感觉，适合小盆友。

2、青菜可以最后再放，如果你喜欢吃嫩一点的话。什么时候放，取决于你打算放什么蔬菜进去，如果是不好煮的就早点放多煮会儿。

3、面疙瘩一边拌一边放锅里，最后放完时，煮一二分钟即可熟。

4、如果你拌疙瘩的技术不熟练的话，可以先把疙瘩拌一点，夹到另外一个碗里，等把它都拌好后一起再下锅，煮三到五分钟就能熟。

5、还有一种做法时，直接炒好西红柿鸡蛋汤，多放水，把菜和面疙瘩直接下到里面去，不过这种做法出来的效果会比较糊一点。看个人喜好啦。

6、这个好吃，但是真得不太压饿哈。

@青鸟的天空727 @Uwinsunnie @谁解花语 @姗姗 @生活是把杀猪刀

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