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金元宝

省时省事的腊肠焖饭

金元宝
金元宝   金元宝 2018-02-01 15:25 阅读(2834)

周末忘记去买肉菜了,家里没存粮,但还要带饭。老公说那做腊肠焖饭吧,我喜欢吃你做的。OK,没问题。


备料:广式腊肠3根,豌豆一把,青菜一把

调料:酱油,蚝油,冰糖,葱,姜


步骤:

——腊肠切丁,豌豆与青菜洗净。

——淘米,加水,与平时焖饭一样。

——平底锅加热,倒入油,翻炒一下腊肠,再加入豌豆翻炒,大约各炒2分钟

——加入葱姜翻炒

——倒入酱油,蚝油,冰糖调味翻炒

——把腊肠与豌豆倒入电饭锅,可以开始焖饭啦!

——饭焖好好把青菜扔进去,翻一翻饭,用饭的热量把青菜断生。


好了,可以吃了!

一个饭,菜也有,肉也有,还如此省事!


其实可以加很多菜,比如洋葱啊,土豆啊,胡萝卜啊,颜色鲜艳又好吃,不过我家没有,我本想买盒玉米放进去,但忘了……


成本有点高,腊肠+豌豆+奶白菜共计45元,除了腊肠用了一半,另两样都用完了。还不算这上好的东北大米,与巧手厨娘的人工成本~


但,胜在干净卫生又好吃。


去年的美食帖写的有点少,今年稍微多分享一些吧,我是厨娘宝总,欢迎关注!


PS,我想去广东吃正宗的腊肠煲仔饭。

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