文/熊熊家的太太

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马上过年啦~ 熊太太牢骚的：在感冒时读《流感下的北京中年》最想立遗嘱

好几位她蜜们求柠檬蜜的做法。注意，柠檬蜜中，没有蜂蜜哦~

【材料】

柠檬：冰糖=1:3

柠檬150g+冰糖450g

（约2颗柠檬）

等比例，200克柠檬就对应600克冰糖

【做法】

1. 柠檬切片

2. 去籽、称重（150g大约是两颗小柠檬）

3. 冰糖铺在柠檬片上，完全不用加水，放入隔水炖盅，设置炖8个小时以上

4. 成品是琥珀色，柠檬片甜甜的很香，没有有酸味。

5. 移入密封瓶中放冰箱

6. 每次要喝舀一勺冲水，柠檬片可以当零嘴吃。

【亲子互动Tips】：

1. 柠檬一定要去头尾和籽，备料时候让孩子协助去籽，较为精细的动作，也告知她如果没去干净会很苦涩，这事让娃很有使命感；

2.排柠檬片，铺冰糖都可以交给孩子完成，没危险性，又有成就感；

3.隔水炖的时候交代孩子得互相提醒去看水是否干了 -- 其实孩子会忘了，自己加水时候顺道跟她说下，让她挂心有参与感；

4.成品出锅可以跟孩子一起吃一起尝 -- 长得不是很讨喜的柠檬，因为自己做的，融入了自己的心力就会爱吃些\(^o^)/~

这份柠檬蜜在我生娃前，曾经做过解暑利器：柠檬冰糖膏，当时只是因为好吃，夏天泡水多个选择，现在才知道在咽炎和咳嗽上，非常非常见效和给力！冰箱里打算长期都备份。

另外，隔水炖盅我家很喜欢用，用过7-8年了，搬新家时候买了套新的，是第二套，详细可见：熊太太小家电体验报告：隔水炖盅

【养生常识分享】

柠檬和冰糖只有微火慢炖12小时之久才有以下功效：止咳化痰、预防咽喉炎、喉咙痛、喉咙沙哑、感冒、去除暑热、小儿百日咳、预防感冒并对烟酒过度都有效果。

柠檬富含丰富的维生素C对皮肤很有好处，长期饮用可以美白淡斑，皮肤晶莹剔透。空腹饮用更有排毒的功效，柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人的效果。美容养颜、祛斑美白、爽口开胃、健康减肥，坚持服用效果更好。

【熊太太亲子料理系列】：

【熊太太亲子料理】1｜诚意满满披萨

【熊太太亲子料理】2｜夏日首选椰汁雪花糕

【熊太太亲子料理】3｜无添加的蔓越莓饼干

【熊太太亲子料理】4｜简单又超好吃的蛋挞

【熊太太亲子料理】5｜来自台湾的仙草蜜&烧仙草

【熊太太亲子料理】6｜中秋烤制广式月饼

【熊太太亲子料理】7｜核桃芝麻红枣糕

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